완주군에 위치한 대한민국 술테마박물관에서 전통주, 와인, 천연발효식초 만드는 법을 배우는 장을 마련했다.

이번 교육은 전통주의 기본인 누룩을 직접 만들어 밑술 및 덧술을 이용한 가양주를 빚어보고, 제철과일을 활용한 와인 만들기와 다양한 농산물을 이용한 발효식초 만들기는 제조 원리에 대한 이론 및 실습교육 프로그램으로 진행된다.

전통주와 천연발효식초 과정은 2월 16일부터 3월 30일까지 매주 목요일에 진행되며, 와인과정은 2월 14일부터 4월 11일까지 매주 화요일에 이루어진다.

교육생 모집은 오는 2월 13일까지이며 성인이면 누구나 신청가능하다. 특히 천연발효식초 과정은 전통주 과정을 이수한 자에 한해 신청이 가능하다. 자세한 사항은 대한민국 술테마박물관 홈페이지나 전화()063-290-3842~7).