[농업경제신문 문진학 기자] 전라북도 수산기술연구소 민물고기시험장(완주군 고산면 소재)에서는 도내 어업인을 대상으로 최근 부가가치 내수면 양식산업으로 새롭게 부각되고 있는 큰징거미새우 맞춤형 현장교육을 지난 24일에 실시하였다고 밝혔다.

이번 교육은 올해 이미 실시한 2회(2.7, 5.18) 교육에 이어 세번째 실시하는 교육으로 창업어가 등 어업인들에 대한 폭넓은 양식기술을 보급하고자 그간 민물고기시험장에서 시험연구(2016-2017년)하여 확보한 큰징거미새우 어미 관리에서 채란, 부화 등 종자 생산까지 노하우가 담긴 일체의 양식기술과 안정적인 종자생산 및 단가 절감방안 등에 대하여 교육을 실시하여 어업인들로부터 많은 관심과 호응을 받았다.

큰징거미새우는 담수역인 연못, 운하, 강하구에 서식하는 새우로 육질이 쫄깃하고 식감이 뛰어나 주로 고급식재료로 이용되고 있으며 6∼9개월만에 최대 300~400g까지 성장이 가능하고 1kg당 4∼6만원을 호가하는 고부가 품종으로 최근 내수면 어업인들로부터 많은 관심을 받고 있다.