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농업경제신문

밤 껍질 벗기기 귀찮으셨죠? 롯데마트 ‘율피밤’ 판매

2019-01-10 17:21:36

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롯데마트는 밤 겉껍질을 벗긴 ‘부여 율피밤’을 판매한다.

‘율피’란 밤을 싸고 있는 얇은 속껍질이다. 이번에 출시한 ‘부여 율피밤’은 겉껍질을 제거해 간단하게 먹을 수 있도록 편의성을 높였으며, 속껍질 ‘율피’를 남겨 수분을 보전해 단맛이 높고 식감이 부드럽다.

율피밤은 10분 정도 물에 불린 후, 열풍을 이용해 음식을 조리하는 ‘에어 프라이어’를 이용해 섭씨 180도에서 약 10~15분 정도 조리하면 속껍질을 쉽게 제거하고 군밤으로 먹을 수 있다

롯데마트는 국내 주요 밤 산지인 부여에서 생산된 ‘부여 율피밤’을 5,900원에 판매한다.

홍미경 기자 blish@thekpm.com
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