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우유 소비기한 도입, 국내 낙농업·소비자 안전 위협↑

"우유 자급률은 48%도 안 된다. 국산 살균유가 유통기한이 짧아 외국산 살균유가 못 들어왔는데 소비기한이 도입되면 수입산에 의해 잠식당할 수 있다. 냉장요건 개선없이 소비기한이 도입되면 유통과정에서 변질돼 소비자의 안전도 위협할 수 있다" 한국낙농육우협회 관계자는 아무런 대책없이 우유 소비기한이 도입될 경우 국내 낙농업뿐 아니라 소비자 안전도 위협받을 수 있다고 꼬집었다.국회 보건복지위원회는 지난 18일 소위를 열고 식품에 유통기한 대신 소비가한을 표시하는 내용을 담은 '식품 등 표시·광고에 관한 개정안'을 통과시켰다.식약처에 따르면 유통기한은 '판매 가능한 기한', 소비기한은 '식품을 먹을 수 있는 기한'을 뜻한

# 귀농·귀촌교육

전국 공영동물원에서 활동하는 동물해설사 양성교육 모집

'식량작물 선도 농업인 모여라'... 식량작물 선도경영체 교육훈련및 전환과정 교육생 모집

곤충사육 농가대상 현장기술지원 및 컨설팅 실시

국산 체리가 뜬다!... 수입산보다 신선하고 저렴

체리가 인기 과일로 떠오르면서 재배 농가도 증가하고 있다. 국내에서 재배한 체리는 수입산에 비해 색이 옅고 당도가 더 높은 것이 특징이다. 맛은 물론 가격도 kg당 2만원~2만5천원 정도로 수입산보다 저렴해 국산 체리를 찾고 있는 소비자도 점점 늘어나고 있다. 체리는 항산화 물질이 많아 노화를 억제하는 데에도 효과적이며 칼로리가 높지 않아 다이어트 식품으로 떠올라 수요가 점점 높아지는 추세다. 국내에서 재배되고 있는 체리 품종은 조대과, 레이니어, 좌등금, 네로 등으로 다양한데 국산 체리를 육성에 힘쓰고 있는 농가를 찾아 취재했다. 국산 체리 새로운 강자. 레이니어·좌등금 '장성체리'"수입산과는 신선함이 달라요. 국산

‘겹삼잎국화’ 무침 드셔 보셨나요?

농촌진흥청과 식품의약품안전처는 5월 21일 국화과 식물인 ‘겹삼잎국화(어린 잎과 줄기)’가 새로운 식품 원료로 인정받았다고 밝혔다. ‘겹삼잎국화’는 재배와 수확이 쉽고 영양성분이 골고루 함유되어 있어 그간 일부에서는 가열‧조리하여 무침 등으로 섭취해 왔다. 최근 ‘겹삼잎국화’의 농가 재배가 증가하면서 식품 원료로 사용을 인정해 달라는 농가의 요청이 많아짐에 따라 농촌진흥청과 식약처는 제조 방법 표준화와 안전성 심사 등의 과정을 거쳐 ‘겹삼잎국화(어린 잎과 줄기)’를 새롭게 식품 원료로 인정하였다. ‘겹삼잎국화’는 취나물과 같은 엽채류의 일종으로 다년생 식물이며 병충해에 강하다. 주로 충북 제천, 강

농산물 우수성 알리기 위한 ‘스타청년농업인’ 홍보대사 30명 위촉

농촌진흥청은 연구 성과와 국산 농산물의 우수성을 널리 알리기 위해 ‘스타청년농업인’을 홍보대사로 선정하고 17일 비대면 위촉식을 가졌다. 스타청년농업인에는 식량작물의 생산·가공·유통·판매 등 전 분야에서 활동하고 있는 전국의 인지도 높은 청년농업인 총 30인이 선정됐다. 이들은 앞으로 2년간 현장에서 얻은 경험을 바탕으로 국산 농산물의 우수성을 홍보하고, 농촌진흥청에서 개발한 품종의 보급과 소비 확대를 위해 활동할 계획이다. 국립식량과학원은 홍보대사로 위촉된 스타청년농업인을 대상으로 교육과 상담 등 협력과 지원을 늘리기로 했다. 농촌진흥청은 청년농업인의 성공적인 정착을 위해 종합정보제공 서비스 구

'한손에 쏙' 수박맞아?... 껍질 얇고 당도높아 인기up

1인 가구가 가파르게 증가하는 속도에 맞춰 수박의 크기도 점점 작아지고 있다. 한 손으로 들 수 있고 사과처럼 깎아 먹을 수 있는 미니 수박이 인기다.수박 한 컵에는 토마토보다 1.5배나 많은 6㎎의 라이코펜이 들어있다. 항산화제인 라이코펜은 세포를 손상시키고 면역체계를 혼란시키는 유해산소를 막아준다. 또 소화 건강에 좋은 식이섬유와 혈압을 조절하는 데 도움이 되는 칼륨을 많이 함유하고 있다. 또 수분 함량이 높아 다이어트 식품으로도 인기가 많고 피로회복에도 도움을 준다.현재 전국 각지에서 생산되고 있는 미니수박은 크기가 작고 식감이 부드러우며 껍질이 얇은 것이 특징이다. 1인 가구 증가 트렌드에 맞춰 미니 수박을 재

찰피나무의 묘목 대량생산 기술 본격 현장 지원

산림청 국립산림과학원은 양봉산업 활성화와 목재 자원화가 동시에 가능한 산림복합경영 유망수종 찰피나무의 묘목 대량생산 기술을 본격적으로 현장에 보급 및 지원한다고 밝혔다. 찰피나무를 포함한 피나무류는 아까시나무를 대체할 수 있는 최고급 밀원수종으로 그 수요가 증가하고 있다. 목재는 가구재나 악기재 등 고급용재로 사용되고 있으며, 꽃은 발한, 해열, 항염 등 약용으로도 이용될 만큼 활용도가 다양한 경제수종이다. 그러나 자연 상태에서는 건강한 종자 생산이 어렵고 발아율도 10% 이하로 낮아 묘목의 대량생산이 까다로울 뿐만 아니라 삽목에 의한 번식도 힘든 수종이기 때문에 경제림 육성을 통한 산림의 자원화가 활성화되

밀 자급률 정책만 내놓으면 뭐하나... 소비 판로 개척 먼저!

"정부 말만 믿고 밀 생산했다가 재고 처리에 애먹은 농민이 한두명이 아니다. 밀 자급률만 올릴려고 하지말고 국산밀 소비 대책이 구체적으로 나오는 게 먼저다"정부에서 식량전환으로 밀 재배 정책을 내놨지만 농가 상황은 이와 대비 돼 농민들로 부터 볼멘 소리가 터져나오고 있다.한국우리밀농협 관계자는 "2011년 밀파동 때 밀이 남아 돌아서 결국 술을 만드는 데 사용했던 것이 생각난다"며 한숨을 쉬었다.농식품부는 밀 자급률 목표치를 2011년엔 2015년까지 10%, 2016년엔 2020년까지 5.1%를 달성하겠다고 발표했다. 하지지만 번번이 지키지 못했다. 이유는 국산밀이 외국밀에 비해 가격경쟁력에서 떨어졌을 뿐 아니라 농가들이 판로를 개
전남경제혁신센터, 온·오프라인 수출상담회 연다
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서울우유, 무설탕·무합성향료 '아침에주스 블랙라벨 루비 블렌딩' 출시

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