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김치 하룻밤 상온숙성 후 냉장 보관하면 맛과 건강 모두 챙긴다 김치를 구매하거나 담근 후 실온에서 하루 정도 두고 다음 날부터 냉장 보관하면 안전하고 맛있게 발효 김치를 섭취할 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 경기도보건환경연구원은 이런 내용을 담은 ‘유통 김치의 발효 기간에 따른 병원성 세균과 유산균의 상관관계 조사’ 연구사업을 완료했다고 13일 밝혔다. 연구원은 지난해 6~11월 대형할인매장과 온라인에서 유통 중인 국내산 포기김치 2종을 실험했다. 실험 재료로 사용한 김치에 고위험 식중독균인 살모넬라, 쉬겔라, 리스테리아 모노사이토제네스, 대장균을 인위적으로 접종했다. 이후 30일 동안 식중독균의 생균수와 유산균수 변화를 측정했다. 그 결과, 김치의 발효 온도가 높을수록, 발효
농정뉴스 04.14 09:12
배꽃 개화시기 빨라 인공수분 작업 서둘러야 경기도농업기술원이 올해 배꽃 만개시기(4월 9일~12일)가 평년 시기(4월 23일 전후)보다 11~14일 빨라짐에 따라 인공수분 작업을 서둘러 줄 것을 당부했다. 농기원은 개화시기가 빨라지면 화분 매개 곤충 활동 저하와 저온 병해 피해 위험성이 높아져 충분한 수확량 확보를 위한 적기 인공수분이 특히 중요하다고 강조했다. 인공수분은 배꽃이 40~80% 개화했을 때가 적기로 꽃이 핀 후 3일 안에 실시하는 것이 좋다. 오전 10시~오후 4시 사이에 수분하는 것이 화분(花粉) 싹 틔우기와 성장에 가장 효과적이나 바람이 부는 등 기상조건이 좋지 않으면 암술머리에 이슬이 사라진 후부터 오후 늦게까지 인공수분을 실시하거나, 지표면에 물을 뿌려 암
농정뉴스 04.14 09:12
고기능성 참나물, 산채류 생산 가능해진다 산림청 국립산림과학원은 봄철 산나물인 참나물에 천연물질을 처리한 결과 항염, 항산화 등에 효과가 있는 유용성분 ‘페닐프로파노이드’의 함량이 증가했다고 밝혔다. 참나물에 반응 유도물질인 메틸자스모네이트, 살리실산, 키토산을 3일 간격으로 2～4회씩 총 9일 동안 처리한 결과, 페닐프로파노이드의 함량이 무처리군(10.20mg/g)과 비교하여 메틸자스모네이트(13.78mg/g), 살리실산(14.14mg/g), 키토산(14.63mg/g) 순으로 각각 1.35배, 1.39배, 1.43배씩 높아졌다. 이번 연구결과를 활용하여 기존 재배방식에 천연물질을 처리하면 고기능성 참나물을 생산할 수 있을 것으로 전망된다. 참나물[Pimpinella brachycarpa (Kom.) Nakai]은 산
농정뉴스 04.14 09:12
2021대한민국 아름다운정원 콘테스트... 5월7일까지 산림청은 일상생활 속에서 정원의 아름다움을 향유하고 정원문화 확산을 위하여 「2021 대한민국 아름다운 정원 콘테스트」공모전을 오는 4월 13일부터 5월 7일까지 개최한다.이번 공모전은 '내가(우리가) 가꾼 아름다운 정원'이란 주제로, 산림청이 주최하고 (사)한국정원협회, 월간가드닝, 서울경제신문이 공동주관한다.공모분야는 개인주택의 마당, 옥상 등 실외공간에 조성된 나의 정원(개인 정원)과 공동주택, 마을, 공공기관의 유휴공간에 조성된 우리 정원(공동체 정원) 2개 분야로 정원을 가꾸는 개인·단체 누구나 응모할 수 있다. 참여를 희망하는 개인, 단체는 정원소개서, 사진 등을 포함한 공모신청서류를 5월 7일까지 온라인 접수
농정뉴스 04.14 09:12
품질좋은 ‘수박’ 생산은 대목 선택에 있다 농촌진흥청은 여름철 대표 열매채소 ‘수박’을 안정적으로 생산하기 위해 수박 뿌리 역할을 하는 대목 선택 요령과 주의할 점을 제시했다. 우리나라는 수박의 병해충 피해를 줄이고 품질을 높이고자 수박 자체를 그냥 키우기보다 대부분 박 또는 호박에 접을 붙여 생산한다. 이때 대목이 되는 박과 호박의 특징을 알면 수박을 더 안정적으로 생산할 수 있다. 박을 대목으로 쓰면 수박이 잘 자라서 품질 좋은 수박을 생산할 수 있지만, 토양 관리에 조금 더 신경 써야 한다. 박에 수박을 접붙여 재배하면 접목하지 않은 것보다 뿌리가 잘 자라고 비료를 적당히 흡수해 수박이 균형 있게 자란다. 또 열매가 안정적으로 달리고 과육 내부에 섬유
농정뉴스 04.14 09:11
벼 키다리병 예방 볍씨소독 … 소금물가리기, 온탕 소독, 약제 소독 순으로 진행해야 농촌진흥청은 벼 키다리병 예방을 위해 볍씨소독을 철저히 해달라고 당부했다. 국립종자원에서는 자가 소독 증가 등 달라진 영농여건 변화를 반영해 올해 소독 종자 공급을 줄였고, 2022년부터는 소독하지 않은 종자만을 공급할 계획이기 때문에 볍씨소독의 중요성이 커지고 있다. 그동안 볍씨소독 기술개발, 교육, 홍보 덕분에 못자리에서의 벼 키다리병 발생이 줄어드는 추세지만, 지난해 벼 키다리병이 심하게 발생한(0.5% 이상) 모판 비율이 전년보다 3.7배 증가해 주의가 필요하다. 볍씨소독은 소금물가리기, 온탕 소독, 약제 소독 순으로 진행해야 벼 키다리병 예방효과를 얻을 수 있다. 소금물가리기는 종자의 까락(까끄라기)을
농정뉴스 04.14 09:10
괴산군, 고추 ‘칼라병’ 철저한 방제 총력 당부...진단키트 활용 감염여부 확인 충북 괴산군농업기술센터는 최근 ‘칼라병’으로 불리며 전국 고추 재배농가에 심각한 피해를 주는 토마토반점위조바이러스(TSWV) 방제에 힘써줄 것을 당부했다. 토마토반점위조바이러스(TSWV)는 꽃노랑총채벌레에 의해 전염된다. 전염된 잎과 열매는 이상증상(원형무늬, 뒤틀림, 열매 칼라색 발현 등)이 나타나고, 심할 경우 고사하는 등 고추 생산수량과 품질에 큰 피해를 준다. 최근 평균기온이 평년보다 높아짐에 따라 육묘상에서도 발생되고 있으며, 발생 시기도 다소 앞당겨진 것으로 보인다. 꽃노랑총채벌레는 토양에서 번데기 형태로 겨울을 지낸 뒤 봄이 되면 성충으로 탈피해 고추에 해를 끼친다. 꽃노랑총채벌레는 칼라병을 옮길 뿐
농정뉴스 04.14 06:27
괴산군, 스마트폰 활용 소득창출 ‘농튜버’ 양성...농가향상 기대 충북 괴산군이 지역 농가 마케팅 경쟁력 강화를 위해 ‘농튜버’ 양성에 나섰다. 군 농업기술센터는 이달 27일까지 농업기술센터 정보화농업인연구회원 및 농산물가공협동조합원 26명을 대상으로 ‘사이버농업인 e-비즈니스 소득창출(유튜브 활용 마케팅) 교육’을 실시한다고 밝혔다. 이번 교육은 스마트폰을 활용해 손쉽게 동영상을 만들 수 있는 방법을 교육하고, 유튜브를 활용해 지역 농특산물과 농장을 홍보하는 일명 ‘농튜버(농업+유튜버)’를 육성하기 위해 마련됐다. 교육내용은 ‘유튜브 활용 마케팅’이라는 주제로, 1인 방송장비 셋팅 및 활용법 익히기부터 시작해 유튜브 채널개설과 라이브방송 실습과정 등 기초과정부터 심화과정
농정뉴스 04.14 06:25
‘와인 1번지 영동’ 와이너리 대를 잇는다...와인 브랜드가치 제고 ‘와인 1번지’ 충북 영동에 와이너리 가업을 잇는 새바람이 불고 있다. 이 지역 와이너리 40곳 중 무려 14곳에서 아들·딸, 며느리·사위 등이 가업을 이어가며 브랜드 가치를 키워 나가고 있다. 국내 최초 HACCP인증 지역특산주 와이너리 및 농식품부 찾아가는 양조장 선정은 물론 우리술 품평회 과실주 부문 ‘대상’, 런던 와인품평회 ‘은상’ 등 각종 수상대회에서 상을 휩쓸고 있다. 3대째 가업을 이어가고 있는 와이너리도 3곳이나 된다. 술의 명맥을 단순히 이어가는 것에 그치지 않고 소비자 수요에 맞춰 영동 와인의 브랜드를 키워나가고 있다. 와인을 담는 용기(병)와 양(750ml)에 대한 고정 관념을 탈피한 신제품도 내 놓
농정뉴스 04.14 06:22
여수시, 벼 종자소독 현장 기술지원 추진 여수시(시장 권오봉)가 12일부터 다음 달 7일까지 벼 종자소독 현장기술지원 사업을 통해 벼 종자로 전염되는 병해충을 예방한다고 밝혔다. 지난해 긴 장마로 종자의 여뭄 비율이 떨어지고, 키다리병 등 종자 전염성 병해충 발생가능성이 높은 만큼 철저한 종자선별 및 소독이 필요하다. 특히 금년 정부보급종자는 농약허용기준강화(PLS)제도 시행에 따라 ‘미소독’ 종자로만 공급되므로 반드시 약제 또는 온탕소독법을 실시해야 한다.약제소독은 종자량의 2배의 물을 넣고, 물 온도 30~32℃에 적용약제를 희석해 그물망에 종자를 10kg씩 담아 48시간 온도를 유지하면 된다. 온탕소독법은 친환경농업에서 이용할 수 있는 소독법으로 마른상태의
농정뉴스 04.13 13:21
와인 제조 특허기술 설명회 개최...국내 와인산업 명품화 시동 충북도가 와인 제조, 특허기술 상담과 기술이전에 나서 와인 명품화에 시동을 걸었다.충북농업기술원 와인연구소 자체 연구로 보유한 기술을 실용화하기 위해 와이너리 농가와 산업체 대상으로 와인 제조 특허기술 설명회를 지난 30일 연구소에서 개최하였다고 밝혔다. 이번 설명회는 와인연구소에서 개발한 와인코팅 팽화과자 등 7건의 특허기술에 대한 설명 및 제품 전시와 함께 기술 상담과 기술이전 신청 희망서 접수로 진행되었다. 설명회에서 소개된 대표적인 기술은 올해 특허 등록이 완료된 ‘와인 생산용 효모 균주’이다. 국내 포도 품종에 최적화된 토착 효모로 시판되는 수입산 효모에 비해 발효 속도가 빠르고 향기 성분이 우수한
농정뉴스 04.13 07:49
고소애 동충하초 학교 급식 등장...학생들 면역력 강화 기대 영양만점 곤충 먹거리가 학교 식단에 오른다.충북농업기술원과 청주시는 농식품부 사업을 지원받아 공동으로 운영하는‘충북곤충유통사업단’에서 개발한 고소애 동충하초 활용 어묵, 돈까스, 탕수육 시제품을 오창고등학교 급식을 위해 농업회사법인 대한곤충㈜에서 4월 5일부터 납품을 시작했다고 밝혔다. 고소애(갈색거저리)는 식약처의 식품 및 식품첨가물 공전에 등록된 안전한 식용곤충이다. 고소애 100% 배지에서 자란 고소애 동충하초는 코디세핀 함량이 높아 천연항생제로 불릴 만큼 면역력 증가와 항염 효과가 높고 신진대사에 매우 효과적이다. 또한, 현미 동충하초보다 총 폴리페놀 함량과 항산화능이 1.6배 높고, 국가표준식품성분
농정뉴스 04.13 07:47
파주 금촌 공릉천에 14만송이 튤립 만개...가족단위 정원활성화 사업 활성화 파주 금촌 공릉천에 14만송이의 튤립이 만개해, 시민들에게 큰 즐거움을 선사하고 있다.파주 금촌 공릉천은 인근 운정호수공원 등과 비교하면 기반시설이 부족해, 이곳을 찾는 시민들이 아쉬움을 호소해왔다. 이에 금촌2동은 시민들의 수요를 반영해 지난해 가을부터 희망일자리사업을 활용해 금촌 공릉천을 시민을 위한 공간으로 만들어 나가고 있다. 공릉천을 따라서 대규모 튤립꽃밭, 구절초 언덕길을 조성하고, 시민이 만드는 한 평 정원과 주변 환경 정비 등의 사업을 추진하며 새 단장하고 있다.지금은 3천평 부지에 만개한 9가지 색의 아름다운 튤립을 볼 수 있다. 게다가 둔치에 설치된 어린이 물놀이장 앞에서 친환경 물감으로 채색한 계
농정뉴스 04.13 07:45
전남도, 축산농가 사료 구매자금 254억 원 융자 지원...축산농가 경영안정 기대 사료값 상승에 따른 축산농가 살리기에 전남도가 팔을 걷었다.전라남도가 국제 곡물 가격 상승에 따른 배합사료 가격 인상과 코로나19 등으로 어려움을 겪는 축산농가의 경영안정을 위해 사료 구매자금 저리 융자 지원에 나섰다.전남도는 축산농가의 사료비 부담을 줄이기 위해 올해 1차로 사료 구매자금 254억 원을 융자 지원한다. 축산농가 사료 구매자금은 신규 사료 구매 및 기존 외상 금액을 상환하는 융자금으로 매년 지원하고 있다.지원대상은 한육우, 낙농, 양돈, 양계, 오리, 사슴, 말, 양 등 가축사육업 허가등록을 받은 축산농가법인이다. 사료 구매자금 지원을 바라는 농가는 4월 말까지 해당 시군에 신청하면 된다. 지원 대상자로 선
농정뉴스 04.13 07:42
최초개발 알집 방제 ‘친환경 살충제’...농가소득 기대 경기도가 국내 최초로 개발한 알집에서 매미나방을 없애는 친환경 살충제 보급에 나섰다.경기도농업기술원이 최근 개체 수 증가로 피해를 주고 있는 매미나방 방제를 위해 ‘알집 방제 전용 친환경 살충제’ 보급 에 나선다고 12일 밝혔다. ‘매미나방’은 나비목 독나방과에 속하며 수컷은 날개길이 24∼32mm 크기에 암갈색 또는 흑갈색, 암컷은 날개길이 35∼45mm 정도에 백색을 띠고 있다. 유충은 보통 3월 하순에 부화되는데 사과, 배나무 등 각종 과수류와 상수리나무, 느릅나무, 자작나무 등 100여 종에 달하는 식물의 잎을 먹어치워 농가 경제적 피해와 외관상 혐오감, 피부질환 등을 유발한다. 성충은 주로 등산로, 도심 공원, 농경지 등
농정뉴스 04.13 07:40
카카오톡 채널 친구추가...경기도 귀농귀촌 성공 가교역할 경기도가 카카오를 통해 귀농귀촌사업 홍보에 나섰다.경기도와 경기도농수산진흥원이 4월 27일까지 귀농귀촌 사업 홍보 활성화를 위한 ‘경기도귀농귀촌지원센터 카카오톡 채널 친구추가 행사’를 진행한다. ‘경기도귀농귀촌지원센터’는 경기도 귀농귀촌을 희망하는 사람들의 안정적인 농촌 정착을 돕기 위해 지난 2017년 설립됐다. 수요자 중심의 귀농귀촌 정책 개발, 청년 농업인 취·창업 지원을 위한 ‘스마트팜 교육’, 귀농인 역량강화 교육 등의 지원 사업을 운영하고 있다. 참여 방법은 카카오톡 채널에서 ‘경기도귀농귀촌지원센터’를 검색해 추가하고, 채널 추가 인증캡쳐 화면을 네이버폼 양식에 올리면 된다. 추첨을 통해 참여자
농정뉴스 04.13 07:38
반려동물 ‘광견병 예방접종’...마이크로칩 동물등록까지 함께 서울시는 광견병 발생을 차단하기 위해 오는 15일부터 30일까지 반려동물인 개와 고양이를 대상으로 ‘광견병 예방접종’을 실시한다. 반려견은 동물등록된 경우에만 접종이 가능함에 따라, 서울시는 ‘내장형 동물등록’도 함께 지원할 예정이다. 광견병 예방접종은 15~30일 반려동물과 함께 거주지 인근 지정 동물병원을 방문해 시술료 5천원만 부담하면 접종해 줄 수 있다. 이를 위해 서울시와 자치구가 예방백신 5만 마리분을 무료로 지원한다. 광견병 접종을 실시하는 동물병원은 각 자치구 홈페이지에서 확인할 수 있다. 다만, 반려견의 경우 동물등록이 되어 있는 경우에만 광견병 예방백신을 지원받을 수 있어, 아직까지 동물등록을
농정뉴스 04.13 07:35

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