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UPDATED : 2020-09-30 (수)

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사과 과수원 막바지 관리가 내년 생육 좌우

농촌진흥청, 똑똑한 ‘뒤영벌 사육시스템’ 개발

올 추석 음식은 ‘할루미 치즈’로 고소·담백하게

국산 쌀보리 ‘베타원’ 비만·골다공증 억제 효능 뛰어나

농촌진흥청은 국산 쌀보리에 비만과 골다공증을 억제하는 복합 효능이 있음을 국내 최초로 밝히고, 그 중 ‘베타원’ 품종의 효능이 뛰어나다는 연구 결과를 발표했다. 국립식량과학원은 순천대학교와의 공동 연구로 ‘새쌀’과 ‘흰찰’ 등 주요 쌀보리 추출물에서 지방세포 분화 억제와 골밀도 개선 효능을 확인하고, 이를 특허출원했다. 특히 ‘베타원’ 품종에서 비만과 골다공증을 억제하는 복합 효능이 뛰어남을 확인했다. ‘베타원’은 2015년에 개발된 찰성 쌀보리로 국내 보리 가운데 기능성분인 베타글루칸 함량이 11.4%(‘새찰쌀’ 6.5%)로 가장 높은 품종이다. ‘베타원’은 지방전구세포(3T3-L1)를 이용한 지방세포 분화 억제 효

귀농심화 | 김예슬 기자 | 2020-09-28 17:41
내 몸에 맞는 ‘약초 술’ 따로 있다

농촌진흥청은 추석을 맞아 다양한 약초 술의 특징을 소개하고, 체질별로 잘 맞는 재료를 추천했다. 약초 술은 깨끗이 씻어 말린 약재를 소주 등 도수가 높은 바탕술을 이용해 맛과 향이 잘 우러나게 만든 담금술을 말한다. 일반적으로 기능성을 나타내는 유효성분은 알코올에서 추출 효율이 높은데, 이 때문에 좋은 성분을 효과적으로 섭취하기 위해 약초를 술로 담가 먹는 이들이 많다. 약초 술은 약재를 원료로 이용하므로, 한약과 같이 체질에 따라 궁합이 더 잘 맞는 재료가 있다. 위가 약하고 예민해 몸이 차고 만성 소화불량이 있는 사람에게는 황기와 당귀가 잘 맞는다. 몸에 열이 많고 신장이 약해 소변과 노폐물 배출이 원활하지

먹거리 | 임지혜 기자 | 2020-09-28 17:41
국내 육성 배·사과 품종, 홍콩·베트남 시장 진출

농촌진흥청은 국산 배 품종 ‘그린시스’와 사과 품종 ‘아리수’를 홍콩과 베트남에 시범 수출하고, 현지 수입상과 소비자를 대상으로 시장성 평가를 한다. 이에 따라 홍콩, 베트남 현지 주요 유통매장에서 10월 6일부터 10일까지 5일간 판촉 및 시식 행사를 마련하고, 시장 경쟁력, 소비자 선호도, 구매력 등 수출 가능성을 조사한다. 이달 22일 홍콩에 시범 수출한 국산 배는 ‘그린시스’와 ‘신화’, ‘슈퍼골드’ 등 총 3개 품종에 405kg(27박스, 15kg/박스) 규모이다. 충남 천안에서 생산된 ‘그린시스’ 품종은 농촌진흥청에서 2012년 동양배와 서양배를 교배하여 개발했다. 껍질이 녹색을 띄는 ‘그린시스’는 무게 470g, 당도 12.

특산품 | 김예슬 기자 | 2020-09-28 17:40
최근 3년간 약용식물, 청정임산물 소비 26% 증가

지난해 임산물 중 약용식물, 수실류, 산나물 등 건강보조식품과 청정임산물 생산액이 전년(’18년 1조 7,001억 원)보다 1,830억 원 증가한 1조 8,831억 원으로 조사됐다. 특히 약용식물류 중 구기자, 작약, 마 등은 3만 1,091톤이 생산되어 전년보다 7.8%나 증가하였다. 산림청은 이 같은 내용을 담은 ‘2019년 임산물 생산조사 결과’를 23일 발표했다. 임산물 생산조사는 주요 14종 147개 품목의 임산물 생산량과 생산액을 조사하는 것으로 각종 임업정책 수립 기초자료로 활용된다. 이번 조사는 지난해 1월부터 12월까지 생산된 임산물에 대해 전국 임가를 대상으로 표본조사(7개), 행정조사(31개), 전수조사(109개)로 나뉘어 진행됐다. 분석

특산품 | 김철호 기자 | 2020-09-28 17:40
작년 최고소득 농산물, 시설재배 ‘오이·노지재배 블루베리’

농촌진흥청은 2019년에 생산한 119개 작물, 5,300 농가를 대상으로 소득조사를 실시하고, 이 중 국가승인통계 49개 작물(쌀, 콩, 축산물 등 일부 제외)에 대한 결과를 발표했다. 이 결과에 따르면 시설과수 재배농가는 전년대비 소득이 증가했고, 노지채소 재배농가는 소폭 증가, 화훼·특용약용 재배농가는 소폭 감소, 식량작물·시설채소·노지과수 재배농가는 감소한 것으로 나타났다. 10a(1,000m2)당 소득이 가장 높은 작물은 시설오이(촉성)로, 전년대비 4.1% 증가한 1,213만 원 수준으로 조사됐다. 시설작물 중 오이 다음으로 소득이 높은 작물은 시설장미(1,036만 원), 촉성토마토(975만 원)였으며, 노지작물 중에서는 블루베리(497만

귀농정책 | 김예슬 기자 | 2020-09-28 09:22
여름 상추 안정적 재배 기술 찾았다

농촌진흥청은 고온에서 생육이 멈추는 잎채소를 여름철 시설에서 안정적으로 재배하기 위해 저온의 양액을 온실에 공급하는 ‘잎채소 수경재배용 양액냉각기’를 개발했다. 대부분 시설원예 작물의 재배 적정온도는 20∼30도(℃)로, 고온에 노출되면 고온장해가 발생한다. 특히 상추 등 잎채소는 생육 적온이 15∼20도(℃)인 저온성 작물로, 30도(℃) 이상에서는 발아와 잎의 분화가 멈추고 양분 흡수가 저하된다. 재배 적정온도를 맞추기 위해 여름철 온실 전체 공간을 냉방하면 생산비가 증가하고 환기, 차광, 기화식 냉방 등은 효과가 낮다. 이번에 개발한 시스템은 대용량의 양액탱크 전체를 냉각하는 기존 방식과 달리 온실에 양액을 공급

스마트팜 | 김철호 기자 | 2020-09-28 09:20
‘난(蘭) 바이러스’ 이제 현장서 바로 진단

농촌진흥청은 난과(蘭科) 식물에서 나타나는 2종의 바이러스 감염 여부를 현장에서 바로 확인하는 진단 도구(키트)를 개발하고, 25일부터 전국에 보급한다. 난윤문바이러스(ORSV)와 심비디움모자이크바이러스(CymMV)는 난 재배 농가에서 가장 문제가 되는 바이러스로, 품종에 따라 70～80%가 감염된 것으로 보고됐지만 그간 정확한 진단이 어려웠다. 난윤문바이러스에 감염된 난은 초기에는 의심 증상이 없다가 점차 잎에 괴사 반점을 동반한 잎 뒤틀림 증상이 나타난다. 심비디움모자이크바이러스는 난윤문바이러스와 복합 감염 형태로 나타나는데, 감염되면 잎이 누렇게(황화 증상) 되면서 잎맥색이 다른 부분보다 뚜렷해져 띠를 두른 것처럼

귀농초보 | 김예슬 기자 | 2020-09-28 09:19
전라남도, 9월 전통주 ‘정고집 옛날 생동동주’ 선정

전라남도는 9월을 대표한 남도 전통술로 나주 소재 남도탁주의 ‘정고집 옛날 생동동주’를 선정했다.‘정고집 옛날 생동동주’는 옛날 방식 그대로 나주평야에서 생산된 품질좋은 쌀을 저온 발효 숙성해 빚은 동동주다. 효모를 최대한 살려 쌀알이 오래 남아있고, 칼로리는 낮으면서 영양이 풍부하고 맛은 깔끔하다.이 술을 빚은 남도탁주는 2대에 걸쳐 60년 동안 막걸리 제조노하우를 이어오고 있으며, 전통방식을 지키면서 현대적 위생시설을 갖춰 농림축산식품부로부터 지난 2011년 술 품질인증을 받은 전남지역 대표 양조장 중 한 곳이다.동동주는 술을 발효시킨 후 맑은 술과 쌀알이 위로 뜬 것을 퍼 담은 것으로 ‘정고집 옛날 생동동주’

특산품 | 김철호 기자 | 2020-09-28 09:16
가을수박 비대기 관리가 농가소득 좌우

전라북도농업기술원은 가을수박 비대기 관리에 대한 각별한 주의를 당부하였다.전북지역은 가을 수박을 생산하기 위해서 8월 중순의 한여름에 묘를 심어 현재 착과가 이루어지는 시기로 기상 상태가 양호하여 착과가 안정적으로 진행되고 있다. 그러나 향후에는 야간기온이 15℃ 전후까지 낮아지는 시기로 과실 비대가 억제될 수 있으므로, 과실 비대가 잘 이루어질 수 있도록 환경과 양수분 관리에 각별한 주의가 필요하다. 이에 전북도원에서는 가을수박의 안정적인 비대를 위하여 다음과 같은 주의를 당부하였다. 먼저 비대 초기에 웃거름을 주어야 한다. 많은 농가들이 착과가 모두 마무리되어 적과까지 끝난 후에야 웃거름을 주고 있다. 그러

귀농초보 | 김예슬 기자 | 2020-09-28 09:15
이제는 양봉도 스마트하게

전라북도농업기술원은 농촌 인구의 지속적 감소와 에너지·인건비 상승 등의 문제를 극복하고자 정보통신기술(ICT) 기반 스마트양봉을 농가 현장에 적용하기 위한 기술지원을 실시하였다. 김제시 공덕면에 위치한 이번 현장기술지원 농가 최현일 대표는 농림축산식품부 ‘2020년 축산분야 ICT 융복합사업’ 선정 농가이면서, 전북도농업기술원과 함께 ‘전라북도 꿀벌 신품종 지역적응연구’를 수행하는 등 전북지역 양봉산업 발전에 적극 협조하고 있다. 이러한 스마트양봉 지원은 농림축산식품부 협력사업으로 벌통 내부의 온습도, CO₂등의 감지 및 조절 시스템 도입과 사양관리를 위한 자동급이기 등이 설치되며, 시스템은 모바일(스마트폰)

스마트팜 | 임지혜 기자 | 2020-09-28 09:14
전라북도, 전국 최초 패류 종자 대량생산 시대 열어

전라북도에 패류 종자 대량 생산시설이 갖춰지면 고부가가치 패류인 바지락과 백합, 가무락 등의 종자생산 기술개발을 물론 대량생산 시스템을 구축해 도내 어업인에게 종자를 보급함으로써 외국산 패류 종자 수입대체 효과뿐 아니라 어업인들의 경영비 절감 등을 통해 전국 최고의 패류 양식 경쟁력을 확보할 것으로 기대되고 있다. 전라북도는 25일 2021년도 해양수산부의 친환경양식어업육성사업 일환인 '패류 종자 대량생산시설 건립사업' 공모에 최종 선정됐다고 밝혔다. 패류 종자 대량생산시설은 오는 2021년 착수돼 2023년까지 총 70억(국비 35, 도비 35)원이 투입돼 전국 최초로 전북도 수산기술연구소(고창군) 내에 ICT를 활용한 첨단

귀농심화 | 임지혜 기자 | 2020-09-28 09:13
과수생산·유통지원사업 연차평가 최우수 수상

남원시는 농림축산식품부가 주관하고 한국농수산식품유통공사가 평가한2020년 과수생산·유통지원사업 연차평가에서 최우수 기관으로 선정 되었다. FTA기금사업 연차평가는 과수산업발전계획에 의거 사업이 목적대로 추진되고 있는지에 대한 단위사업별 추진 실적과 생산부터 유통사업까지를 전반적으로 평가한다. 또한 향후 사업의 발전 방향을 제시하고 평가 결과에 따라 인센티브 및 페널티를 부여함으로써 사업의 효과를 높이는데 목적을 두고 있다. 금번 연차평가는 2019년 수행한 FTA기금 사업을 대상으로 전국 시·도 단위 18개 사업시행주체의 역할과 성과, 예산 집행실적, 통합마케팅 실적, 농가수취가 제고 등 전반적인 사업실적에 대하

귀농초보 | 김예슬 기자 | 2020-09-28 09:09
전라북도농업기술원, 채소수 비대면 온라인 소비자테스트 실시

전라북도농업기술원에서 9월 16일 비대면 온라인 소비자 테스트를 수도권지역 소비자 50명을 대상으로 채소 건조 신기술을 적용하여 간편하게 마실 수 있는 채소수 티백 제품에 대하여 식미테스트와 설문조사를 실시했다. 이번 테스트는 최근 코로나-19 확산으로 집합이 어려운 상황에서 화상시스템을 활용하여 사전에 테스트 물품을 소비자 패널에게 택배로 배송하고 가정에서 직접 테스트를 실시하는 새로운 시장테스트 방법으로 실시했다. 채소수는 일반적으로 여러가지 채소를 끓여 만드는데, 가정에서 제조하기가 번거롭기 때문에 레토르트 파우치 형태로 시장에서 많이 판매되고 있으며, 암환자나 건강에 도움을 주고자 많은 소비자들이 많

먹거리 | 임지혜 기자 | 2020-09-24 09:31
천적활용 시설고추 수확 한창

전라북도농업기술원은 금년 전라북도천적농업연구회 회원 중심으로 천적활용 관련 기술을 투입하여 양질의 고추를 수확하고 있다고 밝혔다. 전라북도천적농업연구회는 올해 1월에 창립되었으며, 고추, 오이, 멜론 등 시설작물을 재배하는 친환경인증 농업인이 중심이 되어 활동하고 있다. 올 잦은 비로 인한 노지재배 고추에서 탄저병, 담배나방 등이 많이 발생되는 상황에서, 군산지역 회원 10여 명을 중심으로 시설재배 에서 천적을 적기 투입하여 수확한 건고추는 양호한 상태로 공공급식용으로 납품되고 있다. 전라북도농업기술원은 그동안 '천적품질관리매뉴얼'책자를 발간하여 농업인이 천적의 생존 여부를 확인하고 사용할 수 있도록 교육

귀농초보 | 임지혜 기자 | 2020-09-24 09:30

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농촌진흥청, 똑똑한 ‘뒤영벌 사육시스템’ 개발

여름 상추 안정적 재배 기술 찾았다

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‘2020 한우 인공수정 교육’... 생우 직접 눈으로 보고 인공수정 실습

정읍시는 23일 순정축협 한우명품관과 정읍가축시장에서 한우 암소의 번식 생리와 인공수정의 이해를 돕고 한우농가 소득증대를 목적으로 ‘한우농가 자가 인공수정 육성교육’을 실시했다. 이번 교육은 정읍시가 주관하고 순정축협 정읍경제사업장이 주최했다. 이날 교육에는 가축번식학을 전공하고 현재 한우농장을 운영 중인 이명식 씨가 강사로 나섰다. 이 강사는 지역 내 약 30명의 한우 사육조합원을 대상으로 총 6시간 동안 인공수정 관련 이론교육과 실습을 진행했다. 특히, 실습용 생우를 통해 직접 눈으로 보고 인공수정을 실습하는 과정은 조합원들의 높은 호응을 얻었다. 시 관계자는 “이번 교육을 통해 지역의 한우 사육 농가들이

“이제 나도 진저마이스터”...안동, 진저마이스터 27명 배출

생강의 명인으로 불리는 진저 마이스터가 탄생했다. 안동시농업기술센터와 안동생강융복합화사업단이 안동생강 소비를 촉진하고 생강산업을 육성하기 위해 주관하고 있는 제2기 ‘진저마이스터(Ginger Meister)’ 교육과정 수료식이 17일 안동마6차산업복합관(스페이스마)에서 열렸다.진저마이스터 과정은 생강에 대한 기본 이해를 비롯해 생강 및 생강가공제품을 이용해 다양한 카페 음료 및 제과 등을 만드는 방법을 교육하는 프로그램이다. 생강 및 생강가공식품의 소비 연령대를 젊은층으로 확대하고 생강을 활용하는 전문인력을 양성하기 위하여 지난해에 이어 두 번째로 진행된 이번 교육에는 카페운영자, 창업예정자, 생강가공 식음료에

경상남도농업기술원, ‘토마토 해외전문가초빙 실시간 온라인 교육’ 실시

경상남도농업기술원이 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 장기화로 중단됐던 해외전문가 초빙 교육을 온라인 실시간 교육으로 전환하여 농업인들로부터 좋은 반응을 얻고 있다.농업기술원에 따르면 올해 초(2월 14일)멕시코 토마토 전문가 펠릭스 씨의 교육을 끝으로 사실상 해외 강사의 국내 입국이 어려워진 상황을 고려하여 원내 ATEC 영상교육장에 실시간 온라인교육 시스템을 구축하고, 코로나19사태에 대응하는 새로운 방식의 온라인 해외전문가 교육을 추진하고 있다.지난 7월 13일, 네덜란드 시설원예전문가 헤르만 에클붐씨의 온라인 교육을 시작으로 지금까지 9차례 진행한 실시간 온라인 교육에 대한 참석자의 반응은 매우 좋은 것

농업인 꽃차 소믈리에 평가회 개최

거창군은 지난 달 19일 농업기술센터 교육장에서 꽃차 소믈리에 교육반(회원 60명)과 관계자 등이 참석한 가운데 ‘꽃차 소믈리에 평가회’를 가지면서 그동안 배운 기술을 점검하고 식용꽃차가 가지는 문화와 의미를 나눴다.코로나19 발병으로 교육 일정이 3월에서 6월로 연기되는 등 불확실한 상황에서 식용꽃차 교육이 진행됐고 회원들은 마스크를 착용하는 등 불편함이 있었지만, 식용꽃차에 대한 열정으로 이를 극복하고 교육을 마무리해 더욱 기억에 남는 평가회가 됐다.이번 교육에서는 교과 과정에 따라 꽃차, 잎차, 덖음차, 색상별 꽃차 우림 등에 대한 수준 높은 기술들과 음식에 이용되는 다양한 응용기술, 전통다과에 적용한 예술적인

"코로나19로 지친 마음 원예체험으로 힐링하세요"

광주광역시 농업기술센터는 오는 14일부터 ‘비대면 힐링 원예체험 교실’에 참여할 100가족을 선착순 모집한다.이번 체험은 코로나19 장기화에 따라 가정에서 온라인 동영상 교육을 보며 참여할 수 있는 체험으로 지난달에 이어 2차 운영한다.체험은 벽걸이식물(hanging plant) 만들기 과정으로 진행된다. 벽걸이 식물은 공기정화식물을 이용해 만든 그린볼 토피어리의 일종이다. 식물의 성장과 돌봄 체험으로 생명의 소중함을 느끼고, 코로나19로 인한 스트레스 완화 및 마음건강을 치유할 수 있다.신청은 시 홈페이지 온라인예약신청을 통해 선착순으로 접수받으며, 자세한 내용은 농업기술센터 홈페이지 교육안내를 참조하면 된다. 광주시 홈

오피니언

[신년사]백종윤 대한기계설비건설협회 회장

신 년 사존경하는 회원사 여러분! 2020년 새해가 밝았습니다. 새해에도 회원사 여러분 가정에 행운이 가득하시고, 소망하시는 모든 일들이 다 이루어지기를 기도 드립니다. 우리 협회는 지난해 창립 30주년을 맞이하였습니다.30주년 기념식에서 우리는 그간 협회를 이끌어왔던 역대 회장님들께 감사 드리고, 함께 기쁨을 나누었으며, 30년사 발간을 통해서도 협회와 기계설비산업의 발전을 기록하였습니다. 또한 기계설비신문을 창간하여 금융, 연구원, 언론까지 두루 갖춤으로써 든든한 도약의 기반을 마련하였습니다. 존경하는 기계설비인 여러분!2020년은 우리에게 새로운 시대를 여는, 역사적인 해로 영원히 기억될 것입니

[전문가 칼럼] 장양례 교수 "농산물가공센터 활성화를 위해 각 지역의 급식을 확대하자"

농산물종합가공센터는 농민의 농외 소득 증가와 지역 농특산물 가공산업 육성을 지원하기 위해 소규모 농업인들을 주요 대상으로 정부가 운영지원 중인 시설이다. 소규모 농가들이 가공시설을 이용해 시제품 및 판매용 제품생산을 돕는 것은 물론이고 생산 현장 위주의 창업 코칭방법을 교육하고 있다. 가공센터의 운영현황을 살펴보면 1~2년차가 45%로 가장 높고 3~5년차는 35%, 6년 이상이 20%로 지역별로 운영기간이 차이가 있으나 점차적으로 자리를 잡아가고 있는 추세다.지역별 농산물 종합가공센터의 요구사항을 살펴보면 유통판로 확대가 50%, 장비운영·생산관리 43.2%의 요구도를 볼 수 있다. 이는 센터운영이 짧은 경우 장비운영·생산

[양정임 교수 칼럼] '농산물종합가공센터' 이용 農家, 가공상품 유통활성화 방안

소규모 농가들은 직접 생산한 농산물을 가공하고 판매하는 방법을 고민하지만 여러 가지 법적, 제도적 제약 때문에 쉽지 않다. 또한 판로가 있으나 가공시설이 없는 경우, 가공은 가능하나 판로를 마련하기 어려움에 처한 경우도 있다. 이런 농가들의 가공의 어려움을 해소하기 위한 방안으로 '농산물 종합가공센터'를 2010년부터 도입하였다. 농산물종합가공센터는 농민이 식품제조업 등록을 하지 않더라도 센터의 장비를 이용해 농가가 원하는 제품을 생산, 판매할 수 있도록 지원하기 위해 만들어졌다. 그러나 농산물종합가공센터의 활성화를 위해서는 농민의 요구가 반영된 농민가공센터가 필요하며, 현재의 교육 위주 프로그램에서 나아가 개

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