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순천 완숙토마토 첫 수출길에 올랐다

신비의 약수 고로쇠 수액채취 본격 시작

예산황토사과와 배, 러시아로 다시 수출 길에 올랐다

봄의 전령사 프리지어 출하

당진시농업기술센터가 당진의 대표 화훼작물인 프리지어 출하 소식을 알려왔다. 농업기술센터는 4일 면천면을 중심으로 6농가(재배면적 1.5ha)가 재배하는 프리지어가 서울 화훼공판장 등으로 한창 출하 중이라고 밝혔다. 이번에 출하하는 프리지어는 골드리치, 쏠레이 품종으로 국산품종인 골드리치는 선명한 노란색에 꽃수가 많고 꽃대가 곧아 소비자들의 선호도가 높다. 또한 프리지어 대표색인 노란색 꽃 외에 보라색, 흰색 등 다양한 색의 꽃도 출하되고 있어 눈을 더욱 즐겁게 하고 있다. 봄의 전령사로 알려진 프리지어는 밝은 화색과 달콤한 향기로 많은 사람들의 사랑을 받고 있다. 특히, 졸업과 입학 시즌뿐만 아니라 발렌타인데이와

특산품 | 김예슬 기자 | 2020-02-17 09:18
광주주먹밥 브랜드화·상품화 ‘속도’

광주광역시가 광주 대표 음식의 하나로 집중 육성하고 있는 광주주먹밥의 브랜드화, 상품화가 속도를 내고 있다. 광주시는 광주주먹밥 전문점(1호점) ‘밥콘서트(Bob Concert)’가 최근 본격적인 영업에 들어갔다고 밝혔다. 국립아시아문화전당 인근에 자리잡고 있는 ‘밥콘서트’는 5180주먹밥세트를 비롯한 16종의 주먹밥 메뉴와 차돌박이편백찜, 불고기뚝배기, 해물찜 등 다양한 곁들임 메뉴를 판매하고 있다. 대표메뉴인 5180주먹밥세트는 매일 무작위로 결정되는 주먹밥 2종류와 광주대표음식중 하나인 상추튀김, 멸치국수, 떡볶이, 샐러드가 한데 어우러져 푸짐하고 다채로운 광주의 맛을 선물한다. 특히 5·18민주화운동 정신 계승을

특산품 | 임지혜 기자 | 2020-02-17 09:17
코로나바이러스 확산되면서 금산인삼 주목

신종 코로나바이러스가 확산되면서 금산인삼이 주목받고 있다. 금산인삼이 바이러스 감염을 억제하는 효과가 있다는 연구가 재조명 되면서 면역력 증강 효과에 소비자들의 이목이 집중되고 있는 상황이다. 금산인삼약초시장도 활기를 띠고 있다. 평소에 비해 인삼시세 관련 문의와 더불어 시장을 찾는 외지인들이 눈에 띄게 증가했고, 택배업체의 발길도 분주해졌다. 신종 코로나바이러스 감염증으로 국가적인 비상상황을 맞이했지만 마땅한 치료법이나 백신이 개발되지 않아 면역증진 효과가 입증된 금산인삼에 대한 소비확산 추세가 나타나고 있는 것으로 풀이된다. 인삼은 면역체계 활성, 항박테리아 효과, 항상성 등에 탁월한 효능이 있다는

특산품 | 임지혜 기자 | 2020-02-17 09:16
외국산 와인과 차별화 된 국산 고품질 와인 제조에 가속

충청북도농업기술원은 와인연구소에서 개발한 와인 생산용 효모 균주, 복숭아 블렌딩 와인 제조방법 및 와인 코팅 팽화과자 제조방법 등 특허기술 3종에 대하여 5개 업체에 통상실시 계약을 1월 28일 체결하였다고 밝혔다. 2019년에 개발된 와인 생산용 효모 균주 특허기술은 지난 3년간 국내에서 재배되고 있는 포도로 만든 와인에서 약 3,956종의 효모 균주를 수집한 것으로 높은 알코올 농도와 당 농도에서도 생육이 가능하다. 이 특허 균주는 외국산 효모 균주보다 안토시아닌 등 기능성 성분들이 많고 소비자들이 선호하는 향기성분인 꽃향기와 과일향을 나타내는 에스테르 화합물이 2배 이상 많아 외국산 와인과 차별화 된 고품질 한국 와

특산품 | 임지혜 기자 | 2020-02-12 09:14
고품질감귤 생산 첫걸음 간벌 파쇄기 현장 기술지원

제주특별자치도 농업기술원 서부농업기술센터는 지난 6일부터 감귤원 간벌 종료 시까지 중형파쇄기 3대 지원 및 현장기술 지원반을 운영하고 있다고 밝혔다. 현장기술 지원반은 1일 2개조 5명으로 편성하여 파쇄기 고장 없이 원활한 작업이 이뤄지도록 예비 부품의 점검 및 확보와 고장 접수 시 긴급 출동 수리 지원에 나설 예정이다. 또한 간벌 종료 시까지 휴일에도 상시 운영하며 농기계 안전사고 예방을 위해 파쇄 작업 시 안전교육도 병행할 계획이다. 이와 함께 감귤농업인 간벌, 정지·전정 후 파쇄 작업 지원을 위해 중형 3대, 소형 10대 등 총 13대 파쇄기 임대사업 및 안전사고 예방 교육을 실시하고 있다. 매년 봄철 임대 파쇄기 부

특산품 | 임지혜 기자 | 2020-02-11 09:23
카페인 뺀 '검은보리 커피'... 커피 대용 성공할까

1인당 커피 소비량이 증가하면서 카페인 과다 섭취에 따른 다양한 부작용이 제기되고 있다. 그래서 커피 고유의 맛은 유지하되 카페인을 줄인 디카페인 커피가 급부상 중이다. 특히 농촌진흥청에서는 국내산 검은보리를 원료로 만든 ‘보리 커피’를 개발했다. 커피의 맛과 향은 그대로 유지하면서 카페인을 뺀 검은보리 커피가 대중의 입맛을 사로잡을까. 디카페인 커피, 최근 5년간 420% 증가관세청 보도 자료에 따르면 2018년 원두 수입은 약 15만 톤이나 된다. 현대경제 연구원에서는 2018년 국내 커피시장 규모가 약 7조 원, 1인당 연간 커피소비량은 353잔에 이른다고 발표했다. 식품의약품안전처가 권장하는 하루 평균 카페인 섭취량은 성

특산품 | 홍미경 기자 | 2020-02-10 10:23
제주산 식용곤충 산업 활성화 연구용역 추진

제주시에서는 제주산 식용곤충 산업 활성화 및 대중화를 위하여 식용곤충의 영양학적 가치, 타지 사례 조사 및 식품 제형 개발 등 식용 곤충 유통·판매 방안 등 연구용역을 추진한다. 용역업체는 제주대학교 산학협력단으로 용역비 30,000천원을 투자하여 2020년 2월부터 착수하여 추진할 것이라고 밝혔다. 제주도산 곤충활용 식품개발 용역은 국내·도내 식용곤충산업의 문제점을 파악하여 분석하고, 식용곤충의 종류별 영양소 분석, 해외 및 타·시도에서 생산된 식용곤충 가공식품 조사, 식용곤충을 활용한 가공방법 및 레시피 연구, 제주관광산업과 연계한 식용곤충 제품 모델링 연구를 수행한다. 또한 소비자들의 식용곤충에 대한 인식 개

특산품 | 임해정 기자 | 2020-02-07 09:11
남원시, 토종미꾸리(미꾸라지) 치어 분양... 4월중 입식

남원시농업기술센터가 2020년 남원시 관내 15개 미꾸리 양식농가들을 대상으로 2월3일부터 28일까지 미꾸리인공부화치어 분양신청 접수를 받는다. 올해 분양예정인 미꾸리(미꾸라지)치어는 사육일수가 60일령 이상으로 크기가 최소 3cm이상 된 활력있고, 건강한 치어가 그 대상이다. 남원시농업기술센터에서는 동절기 조기채란 기술을 이용해 현재 치어를 생산 중이며, 치어분양 시기는 이르면 3월부터 수온관리가 가능한 실내양식장에서 분양 가능할 것으로 내다보고 있다. 특히 농업기술센터는 어가사정을 고려해 치어단가를 미당 5원으로 결정했으며, 남원시 내에 주소를 두고 거주하는 어가에 한해서 저렴한 가격으로 공급할 방침이다.

특산품 | 박찬식 기자 | 2020-02-06 09:36
하동 매실 가공제품 첫 특허권 획득

하동군농산물가공센터가 자체 개발한 하동 매실 가공제품이 2018년 센터 설립 이후 처음으로 특허권을 획득했다. 하동군은 농산물 생산자의 소득보장과 가공제품 생산을 통한 부가가치 창출을 위해 하동군농산물가공센터가 개발한 ‘원형 유지방법으로 가공된 매실 및 가공방법’이 14일 특허청으로부터 특허권을 취득했다고 지난 29일 밝혔다. 이번에 취득한 특허는 농산물가공센터 농산물유통과 박종석 가공담당자가 농산물가공 기술사로서 평소 구상과 가공실험을 통해 획득한 가공방법을 실제 제품개발을 통해 체계적인 방법을 데이터화해 이뤄낸 성과다. 특허청은 심사기간 동안 출원 가공품의 등록요건을 만족하는지 여부를 심사하는데 이

특산품 | 박찬식 기자 | 2020-02-05 09:21
삼치·꼬막, 이달의 수산물 선정.. 전국마트·쇼핑몰 할인행사 '풍성'

해양수산부는 2월 이달의 수산물로 춘어로 불리는 ‘삼치’와 겨울철 일미 ‘꼬막’을 선정하였다. 삼치는 건강에 좋은 불포화지방산을 다량 함유하고 있어 동맥경화, 심장병 등 성인병 예방에 탁월하며 비린내가 거의 나지 않아 구이로 조리해서 먹기에도 좋다. 또한, 다른 어류와는 달리 계절에 따라 지방 함유량의 변화가 많은데, 지방이 많이 축적된 겨울철과 봄철에 가장 맛이 뛰어나며 가격도 저렴하다. 꼬막은 고단백, 저지방, 저칼로리의 알칼리성 식품으로 필수 아미노산이 풍부하며, 우수한 단백질과 무기질이 다량 함유되어 있다. 또한, 비타민 B군과 철분, 칼슘이 많아 빈혈을 예방하고 발육을 돕는 효능이 있다. 꼬막은

특산품 | 박찬식 기자 | 2020-02-04 09:07
‘섬진강 재첩잡이 손틀어업‘ 세계중요농업유산 등재 신청

해양수산부는 하동·광양지역에서 이루어지고 있는 ’섬진강 재첩잡이 손틀어업’을 국제연합 식량농업기구(UN FAO)의 세계중요농업유산(GIAHS. Globally Important Agricultural Heritage Systems)으로 등재하기 위해 1월 31일 신청서를 제출했다. ‘세계중요농업유산’은 국제연합 식량농업기구가 세계적으로 독창적인 농업시스템(어업, 임업 등 포함), 생물다양성과 전통 농어업지식 등을 보전하기 위해 2002년부터 운영해 온 제도이다. 2019년까지 21개국 57개의 세계중요농업유산이 등재되었다. 우리나라에서는 완도 청산도 구들장 논, 제주 밭담 농업시스템, 하동 전통차 농업시스템, 금산 전통 인삼농업 시스템 등 농업분야 4건이 세

특산품 | 김철호 기자 | 2020-02-04 09:06
“제스프리 게섯거라”... 국산 키위 '감황·선플' 개발, 농가 보급中

세계적으로 유명한 키위 브랜드 제스프리를 향한 국내 키위 농가의 반격이 시작됐다. 농촌진흥청은 당도가 뛰어난 국산 골드키위 새 품종 감황과 선플을 개발했다고 밝혔다. 우리나라 키위 시장은 녹색 과육 품종이 60% 정도1) 이고, 나머지 40%는 과육이 황색인 골드키위가 차지하고 있다. 그러나 최근 맛이 달콤한 골드키위에 대한 소비자 관심이 늘면서 골드키위 구매율은 2010년 22.2%에서 2017년 30.2%로 점차 증가하는 추세다. 이번에 새로 개발된 감황과 선플은 이런 소비 경향을 반영해 만든 품종이다.감황은 고당고 대과 골드품종으로 평균 무게가 140g으로 큰 편이며 익힌 뒤(후숙) 당도가 19브릭스(oBx)까지 올라 단맛이 뛰어나다. 만

특산품 | 홍미경 기자 | 2020-01-31 10:14
감초, 원산지 中보다 韓서 잘 자라... 생육기 온도적정·토양수분 풍부해 유리

약방의 감초라는 말이 있을 만큼 한의학에서 자주 이용되는 감초가 원산지인 중국보다 한국에서 잘 자란다는 연구결과가 나왔다.농촌진흥청)은 국내외 재배 감초의 생육 상태와 재배 환경을 비교·분석한 결과, 우리나라가 원산지인 중앙아시아와 중국, 몽골보다 감초 재배에 더 알맞은 것으로 나타났다고 밝혔다.감초는 약리적인 효능과 감미(단맛)가 탁월해 한약재나 건강 기능성 식품의 원재료로 가장 많이 사용되는 약용식물이지만, 대부분 수입에 의존하고 있다.농촌진흥청은 감초 국산화 연구의 하나로, 2017년부터 3년간 키르기스스탄과 몽골, 중국을 돌며 현지 환경조사와 문헌조사를 통해 원산지 감초의 생육 상황을 조사했다. 그 결과,

특산품 | 임지혜 기자 | 2020-01-26 08:10
면역력 높이는 음식, 생강먹고 체온을 높여라

날씨가 추워지면 감기를 비롯해 여러가지 질병의 위험이 높아진다. 각종 질병으로부터 몸을 보호하기 위해서는 체온에 신경을 써야 할 것이다.중국 우한(Wuhan)에서 시작된 신종 코로나바이러스 전염이 국경을 넘어 태국과 일본으로 퍼져나가면서 국내에서도 환자 1명이 발생했다. 이에 온 나라가 신종 바리어스 공포에 떨고 있다. 그러나 보건 전문가들은 신체의 면역력만 정상적으로 유지하고 있다면, 메르스에 대해 두려워할 필요가 없다고 조언하고 있다. 실제로 메르스로 인해 사망한 환자들의 대부분은 기저질환이 있는 고령층에서 발생하고 있다.이에 따라 최근 들어서는 면역력을 높이기 위한 다양한 방안들이 TV나 신문 등을 통해 소개되

특산품 | 홍미경 기자 | 2020-01-26 07:15

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스마트팜

국제표준을 정하는 인공지능표준연구원 설립 추진

느타리버섯 재배사에 ICT 기술 접목으로 품질향상에 기여

귀농귀촌교육

합천군, 농기계담당직원 대상 안전보건교육

합천군 농업기술센터는 지난 19일 중부권 농기계대여은행 교육관에서 농기계 직원 대상으로 근로자의 안전 확보를 위한 지식, 기술 및 태도를 향상시켜 산업재해를 미연에 방지하자는 의미에서 안전보건교육을 실시했다. 이번 안전보건교육은 ‘안전, 최우선의 가치’를 주제로 중앙EFR교육센터 박영수 전임강사의 강의로 진행됐으며, △ 심폐소생술 및 응급처치 교육, △ 코로나19 확산에 따른 생활수칙·예방교육으로 안전의식을 고취하여 농기계업무 중 사고발생 시 신속한 응급조치로 소중한 생명을 살리는데 큰 역할을 할 것으로 기대된다. 특히 올해 산업안전보건법이 강화돼 시행됨에 따라 안전교육을 매월 1회 확대 시행하여 농기계

여성농업인 대상 농업기계 안전교육 실시

당진시는 12일 여성농업인 30명을 대상으로 농업기술센터에서 오전 10시부터 오후 5시까지 농업기계 안전교육을 실시했다. 이날 교육은 오전에는 소강의실에서 농업기계 안전사고 예방 및 대처방법 등 이론 교육을 수강한 후 오후에는 드론 시연과 센터가 보유한 트랙터, 관리기, 방제기를 직접 조작하고 운전해 보는 실습시간으로 진행됐다. 이번 여성 농업기계 교육은 농가 작업능률 향상과 농업기계의 수명연장, 안전사고 발생의 사전 예방에 도움을 주고자 마련됐다. 특히 일손이 부족한 농촌에서 여성농업인의 역할이 확대됨에 따라 여성의 농기계 활용도를 높이고 농업의 기계화를 촉진하는데 도움이 될 것으로 시는 기대하고 있다. 교육

당진 해나루 사과의 품질 향상을 위한 정지·전정 및 과수 화상병· 예방교육

당진시농업기술센터는 6일 농업기술센터와 과수원에서 당진 해나루 사과의 품질 향상을 위해 정지·전정 및 과수 화상병·가지검은마름병 예방교육을 실시했다고 밝혔다. 이번 교육은 농업인들이 사과꽃 분화율을 쉽게 판정할 수 있도록 핵심 이론만 모아 교육했으며, 사과 재배현장에서 각 개체마다 적합한 정지·전정 작업을 직접 실습해 봄으로써 농업인의 영농 기술 향상에 큰 도움이 됐다. 또 화상병과 가지검은마름병에 대해 농업인 맞춤 매뉴얼을 배부하고 예찰과 예방위주의 교육을 추진했다. 화상병은 감염시 폐원해야 하는 국가관리 과수병으로 시는 화상병 없는 청정지역을 만들기 위해 철저한 예방 활동과 공동방제 등에 대해 농

미래농업 이끌 청년농업인 컨설팅 실시

충남도 농업기술원은 농촌의 고령화로 인한 공동화 문제를 해결하고, 청년농업인이 안정적으로 정착할 수 있도록 ‘청년농업인 농가경영컨설팅’을 실시한다고 12일 밝혔다.올해 진행하는 농가경영컨설팅에는 매달 농업기술원 작목별 전문가 67명과 농촌 관광, 귀농·귀촌, 전자상거래 등 8개 분야의 강소농 민간 전문위원을 투입한다. 전문가 및 민간 전문위원은 매달 대상 농가를 찾아 현장에서 농가의 문제를 해결하고, 상담을 진행한다. 컨설팅 대상 청년농업인 150명은 멘토-멘티제로 운영하며 농장의 경영상태, 재배기술 등 정밀진단을 받은 후 문제점이 해결될 때까지 지속적인 관리를 받는다.이번 컨설팅은 대상 농가 외에도 도내 청년농

유기농업인 양성을 위한 충북유기농업대학 교육생 모집

충청북도농업기술원(원장 송용섭) 유기농업연구소에서는 신(新)농업시대 혁신을 주도할 유기농업인 양성을 위하여 충북유기농업대학 교육생을 2월 14일까지 모집한다고 밝혔다.충북유기농업대학은 지난 2016년에 전문유기농업인 양성을 위하여 유기농업연구소 개소와 함께 신설한 과정으로 2019년까지 총 211명의 졸업생 배출로 유기농업특화도 충북 실현의 선구적 역할을 담당하고 있다.본 대학은 도내 유일한 유기농업 기술의 체계적 교육과정으로 유기농업의 당면과제 및 현장 애로기술 해결을 위한 기술은 물론, 전국의 분야별 전문가들을 초빙하여 유기농의 절대가치 이해와 인증제도, 유기토양관리, 유기농자재 자가 제조 이론과 실습, 유용

오피니언

[신년사]백종윤 대한기계설비건설협회 회장

신 년 사존경하는 회원사 여러분! 2020년 새해가 밝았습니다. 새해에도 회원사 여러분 가정에 행운이 가득하시고, 소망하시는 모든 일들이 다 이루어지기를 기도 드립니다. 우리 협회는 지난해 창립 30주년을 맞이하였습니다.30주년 기념식에서 우리는 그간 협회를 이끌어왔던 역대 회장님들께 감사 드리고, 함께 기쁨을 나누었으며, 30년사 발간을 통해서도 협회와 기계설비산업의 발전을 기록하였습니다. 또한 기계설비신문을 창간하여 금융, 연구원, 언론까지 두루 갖춤으로써 든든한 도약의 기반을 마련하였습니다. 존경하는 기계설비인 여러분!2020년은 우리에게 새로운 시대를 여는, 역사적인 해로 영원히 기억될 것입니

[전문가 칼럼] 장양례 교수 "농산물가공센터 활성화를 위해 각 지역의 급식을 확대하자"

농산물종합가공센터는 농민의 농외 소득 증가와 지역 농특산물 가공산업 육성을 지원하기 위해 소규모 농업인들을 주요 대상으로 정부가 운영지원 중인 시설이다. 소규모 농가들이 가공시설을 이용해 시제품 및 판매용 제품생산을 돕는 것은 물론이고 생산 현장 위주의 창업 코칭방법을 교육하고 있다. 가공센터의 운영현황을 살펴보면 1~2년차가 45%로 가장 높고 3~5년차는 35%, 6년 이상이 20%로 지역별로 운영기간이 차이가 있으나 점차적으로 자리를 잡아가고 있는 추세다.지역별 농산물 종합가공센터의 요구사항을 살펴보면 유통판로 확대가 50%, 장비운영·생산관리 43.2%의 요구도를 볼 수 있다. 이는 센터운영이 짧은 경우 장비운영·생산

[양정임 교수 칼럼] '농산물종합가공센터' 이용 農家, 가공상품 유통활성화 방안

소규모 농가들은 직접 생산한 농산물을 가공하고 판매하는 방법을 고민하지만 여러 가지 법적, 제도적 제약 때문에 쉽지 않다. 또한 판로가 있으나 가공시설이 없는 경우, 가공은 가능하나 판로를 마련하기 어려움에 처한 경우도 있다. 이런 농가들의 가공의 어려움을 해소하기 위한 방안으로 '농산물 종합가공센터'를 2010년부터 도입하였다. 농산물종합가공센터는 농민이 식품제조업 등록을 하지 않더라도 센터의 장비를 이용해 농가가 원하는 제품을 생산, 판매할 수 있도록 지원하기 위해 만들어졌다. 그러나 농산물종합가공센터의 활성화를 위해서는 농민의 요구가 반영된 농민가공센터가 필요하며, 현재의 교육 위주 프로그램에서 나아가 개

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