UPDATED : 2020-09-30 (수)
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[전문가 칼럼] 장양례 교수 "농산물가공센터 활성화를 위해 각 지역의 급식을 확대하자"
[양정임 교수 칼럼] '농산물종합가공센터' 이용 農家, 가공상품 유통활성화 방안
[편집국에서] ‘가습기메이트’ 시시비비 명확히 가려야 유통혼란 막는다
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농촌진흥청, 똑똑한 ‘뒤영벌 사육시스템’ 개발
여름 상추 안정적 재배 기술 찾았다

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‘2020 한우 인공수정 교육’... 생우 직접 눈으로 보고 인공수정 실습
정읍시는 23일 순정축협 한우명품관과 정읍가축시장에서 한우 암소의 번식 생리와 인공수정의 이해를 돕고 한우농가 소득증대를 목적으로 ‘한우농가 자가 인공수정 육성교육’을 실시했다. 이번 교육은 정읍시가 주관하고 순정축협 정읍경제사업장이 주최했다. 이날 교육에는 가축번식학을 전공하고 현재 한우농장을 운영 중인 이명식 씨가 강사로 나섰다. 이 강사는 지역 내 약 30명의 한우 사육조합원을 대상으로 총 6시간 동안 인공수정 관련 이론교육과 실습을 진행했다. 특히, 실습용 생우를 통해 직접 눈으로 보고 인공수정을 실습하는 과정은 조합원들의 높은 호응을 얻었다. 시 관계자는 “이번 교육을 통해 지역의 한우 사육 농가들이
“이제 나도 진저마이스터”...안동, 진저마이스터 27명 배출
생강의 명인으로 불리는 진저 마이스터가 탄생했다. 안동시농업기술센터와 안동생강융복합화사업단이 안동생강 소비를 촉진하고 생강산업을 육성하기 위해 주관하고 있는 제2기 ‘진저마이스터(Ginger Meister)’ 교육과정 수료식이 17일 안동마6차산업복합관(스페이스마)에서 열렸다.진저마이스터 과정은 생강에 대한 기본 이해를 비롯해 생강 및 생강가공제품을 이용해 다양한 카페 음료 및 제과 등을 만드는 방법을 교육하는 프로그램이다. 생강 및 생강가공식품의 소비 연령대를 젊은층으로 확대하고 생강을 활용하는 전문인력을 양성하기 위하여 ​지난해에 이어 두 번째로 진행된 이번 교육에는 카페운영자, 창업예정자, 생강가공 식음료에
경상남도농업기술원, ‘토마토 해외전문가초빙 실시간 온라인 교육’ 실시
경상남도농업기술원이 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 장기화로 중단됐던 해외전문가 초빙 교육을 온라인 실시간 교육으로 전환하여 농업인들로부터 좋은 반응을 얻고 있다.농업기술원에 따르면 올해 초(2월 14일)멕시코 토마토 전문가 펠릭스 씨의 교육을 끝으로 사실상 해외 강사의 국내 입국이 어려워진 상황을 고려하여 원내 ATEC 영상교육장에 실시간 온라인교육 시스템을 구축하고, 코로나19사태에 대응하는 새로운 방식의 온라인 해외전문가 교육을 추진하고 있다.지난 7월 13일, 네덜란드 시설원예전문가 헤르만 에클붐씨의 온라인 교육을 시작으로 지금까지 9차례 진행한 실시간 온라인 교육에 대한 참석자의 반응은 매우 좋은 것
농업인 꽃차 소믈리에 평가회 개최
거창군은 지난 달 19일 농업기술센터 교육장에서 꽃차 소믈리에 교육반(회원 60명)과 관계자 등이 참석한 가운데 ‘꽃차 소믈리에 평가회’를 가지면서 그동안 배운 기술을 점검하고 식용꽃차가 가지는 문화와 의미를 나눴다.코로나19 발병으로 교육 일정이 3월에서 6월로 연기되는 등 불확실한 상황에서 식용꽃차 교육이 진행됐고 회원들은 마스크를 착용하는 등 불편함이 있었지만, 식용꽃차에 대한 열정으로 이를 극복하고 교육을 마무리해 더욱 기억에 남는 평가회가 됐다.이번 교육에서는 교과 과정에 따라 꽃차, 잎차, 덖음차, 색상별 꽃차 우림 등에 대한 수준 높은 기술들과 음식에 이용되는 다양한 응용기술, 전통다과에 적용한 예술적인
"코로나19로 지친 마음 원예체험으로 힐링하세요"
광주광역시 농업기술센터는 오는 14일부터 ‘비대면 힐링 원예체험 교실’에 참여할 100가족을 선착순 모집한다.이번 체험은 코로나19 장기화에 따라 가정에서 온라인 동영상 교육을 보며 참여할 수 있는 체험으로 지난달에 이어 2차 운영한다.체험은 벽걸이식물(hanging plant) 만들기 과정으로 진행된다. 벽걸이 식물은 공기정화식물을 이용해 만든 그린볼 토피어리의 일종이다. 식물의 성장과 돌봄 체험으로 생명의 소중함을 느끼고, 코로나19로 인한 스트레스 완화 및 마음건강을 치유할 수 있다.신청은 시 홈페이지 온라인예약신청을 통해 선착순으로 접수받으며, 자세한 내용은 농업기술센터 홈페이지 교육안내를 참조하면 된다. 광주시 홈

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[신년사]백종윤 대한기계설비건설협회 회장
신 년 사존경하는 회원사 여러분! 2020년 새해가 밝았습니다. 새해에도 회원사 여러분 가정에 행운이 가득하시고, 소망하시는 모든 일들이 다 이루어지기를 기도 드립니다. 우리 협회는 지난해 창립 30주년을 맞이하였습니다.30주년 기념식에서 우리는 그간 협회를 이끌어왔던 역대 회장님들께 감사 드리고, 함께 기쁨을 나누었으며, 30년사 발간을 통해서도 협회와 기계설비산업의 발전을 기록하였습니다. 또한 기계설비신문을 창간하여 금융, 연구원, 언론까지 두루 갖춤으로써 든든한 도약의 기반을 마련하였습니다. 존경하는 기계설비인 여러분!2020년은 우리에게 새로운 시대를 여는, 역사적인 해로 영원히 기억될 것입니
[전문가 칼럼] 장양례 교수 "농산물가공센터 활성화를 위해 각 지역의 급식을 확대하자"
농산물종합가공센터는 농민의 농외 소득 증가와 지역 농특산물 가공산업 육성을 지원하기 위해 소규모 농업인들을 주요 대상으로 정부가 운영지원 중인 시설이다. 소규모 농가들이 가공시설을 이용해 시제품 및 판매용 제품생산을 돕는 것은 물론이고 생산 현장 위주의 창업 코칭방법을 교육하고 있다. 가공센터의 운영현황을 살펴보면 1~2년차가 45%로 가장 높고 3~5년차는 35%, 6년 이상이 20%로 지역별로 운영기간이 차이가 있으나 점차적으로 자리를 잡아가고 있는 추세다.지역별 농산물 종합가공센터의 요구사항을 살펴보면 유통판로 확대가 50%, 장비운영·생산관리 43.2%의 요구도를 볼 수 있다. 이는 센터운영이 짧은 경우 장비운영·생산
[양정임 교수 칼럼] '농산물종합가공센터' 이용 農家, 가공상품 유통활성화 방안
소규모 농가들은 직접 생산한 농산물을 가공하고 판매하는 방법을 고민하지만 여러 가지 법적, 제도적 제약 때문에 쉽지 않다. 또한 판로가 있으나 가공시설이 없는 경우, 가공은 가능하나 판로를 마련하기 어려움에 처한 경우도 있다. 이런 농가들의 가공의 어려움을 해소하기 위한 방안으로 '농산물 종합가공센터'를 2010년부터 도입하였다. 농산물종합가공센터는 농민이 식품제조업 등록을 하지 않더라도 센터의 장비를 이용해 농가가 원하는 제품을 생산, 판매할 수 있도록 지원하기 위해 만들어졌다. 그러나 농산물종합가공센터의 활성화를 위해서는 농민의 요구가 반영된 농민가공센터가 필요하며, 현재의 교육 위주 프로그램에서 나아가 개

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