[농업경제신문 정지은 기자] "꿉당의 삼각김밥, 목살 덮밥 도시락을 먹어보니 매장에 꼭 가보고 싶다는 생각이 들었어요."

평소 맛집에 관심이 많은 A씨는 편의점에서 맛집과 콜라보해 출시한 메뉴를 먹고 예상외의 퀄리티에 놀랐다고 설명했다.

A씨는 "최근 출시된 콜라보 제품은 가성비가 괜찮은 게 많았다"며 "웨이팅이 길어 가기 부담스러운 맛집을 편의점에서 간편하게 즐길 수 있어 좋다"고 말했다.

편의점 업계에서 SNS에서 화재가 되고 있는 식당들과 함께 RMR(레스토랑 간편식) 상품을 잇따라 출시하며 맛집 편집숍으로 변신하고 있다.

편의점 관계자는 "유명 맛집과 콜라보하면 초기 비용은 더 많이 들 수 있지만 그만큼 매출 상위권은 보장된다"며 "앞으로도 콜라보 상품을 지속적으로 출시할 계획"이라고 말했다. 

◇ CU-꿉당, 쿠시마사... SNS 맛집 시그니처 메뉴 간편식 출시

CU가 지난달 30일부터 SNS 맛집인 '꿉당', '쿠시마사'와 손잡고 시그니처 메뉴를 활용한 간편식 및 HMR 시리즈를 순차적으로 선보였다.

꿉당과 쿠시마사 모두 SNS 등에서 수많은 시식 후기가 올라오는 등 서울뿐만 아니라 전국적인 유명세를 타고 있다. 온라인 입소문이 확산되며 예약 자체도 어려울 정도다.

CU는 꿉당과 쿠시마사는 레시피 제휴를 맺고 도시락, 김밥, 햄버거, 파스타 등 다양한 카테고리에서 총 7종의 RMR(Restaurant Meal Replacement) 상품을 개발했다.

꿉당 코쿠미 목살덮밥, 꿉당 코쿠미 목살 김밥과 삼각김밥, 꿉당 풀드포크 버거는 꿉당에서 가장 유명한 목살과 코쿠미밥을 활용해 만든 간편식품이다.

쿠시마사 돈까스 마요 삼각김밥은 두툼한 돈까스 토핑에 쿠시마사 특제 마요소스가 듬뿍 들어간 주먹밥이다.

◇ "망원시장서 먹던 돈까스 맛"... 이마트24, '바삭마차'와 콜라보

이마트24가 망원시장 대표 맛집 '바삭마차'와 협업한 상품을 출시했다. 바삭마차는 7성급 호텔 셰프 출신의 양수현 씨가 망원시장에 처음 선보인 수제까스 전문점이다.

이마트24는 지난 13일부터 통 등심 돈까스덮밥, 통 등심 돈까스 샌드위치, 바삭 새우 샌드위치, 통살 치킨버거 등 총 4종의 콜라보 상품을 판매했다.

이마트24는 이번 협업상품 판매를 기념해 오는 30일까지 바삭마차 콜라보 상품 4종을 농협/현대/우리카드로 결제 시 50% 할인 혜택을 제공한다.

이마트24는 이번 바삭마차 협업 상품 판매를 통해 숨은 맛집 편집숍으로 거듭나고 있는 만큼 '맛' 경쟁력 강화에 더욱 박차를 가한다는 방침이다.

또 bhc ‘뿌링클’, 서울시스터즈의 ‘고추장핫소스’ 등 검증된 시즈닝이나 소스를 식재료로 활용하는 ‘소스 컬래버레이션’까지 협업 영역을 확대하는 등 ‘맛’ 경쟁력 강화에 힘을 기울이고 있다.

◇ "도넛과 맥주의 만남"... GS25-노티드, 스마일위트에일 선보여

GS25는 지난달 MZ세대에게 큰 인기를 얻고 있는 도넛 핫플 브랜드 노티드(Knotted)와 '노티드 스마일위트에일'을 출시했다.

노티드 스마일위트에일은 독일 정통 바이에른 효모를 사용해 맥아의 깊은 풍미와 과일 맛, 바나나를 연상하는 꽃향이 느껴지는 밀맥주 상품이다.

이는 가볍게 맥주를 즐기는 20~30대를 타깃으로, 맥주의 본연의 맛을 헤치지 않으면서 도넛, 쿠키 등 간단한 디저트에도 잘 어울리는 스타일로 개발했다.

특히 SNS에 인증을 하는 MZ세대 고객들이 사진을 찍었을 때 시선을 한눈에 사로잡을 수 있는 귀여운 패키지 디자인도 선보였다.

GS리테일 관계자는 "특별한 소비를 경험하고자 하는 MZ세대를 중심으로 콜라보 상품이 잘 팔리고 있다"며 "소비자에게 즐거움을 줄 수 있는 콜라보를 계속 진행할 예정"이라고 말했다.